Кимчи

Кимчи – знаменитое блюдо корейской кухни. Готовят кимчи из овощей с различными добавками из рыбы или мяса, но классическим рецептом считают кимчи из пекинской капусты. Кимчи не сложно готовится и долго хранится. Наш рецепт поможет вам приготовить это легендарное блюдо. ПродуктыКапуста пекинская — 2 кгСоль — 200 г*Для соуса:Мука рисовая — 2 ст.л.Сахар коричневый —… Читать далее Кимчи

Опубликовано
В рубрике Uncategorized

Яичный ролл (на завтрак)

Хотите сделать на завтрак что-то новое и необычное? Тогда попробуйте яичный ролл по-корейски. Такой завтрак можно есть каждый день, меняя начинку, – всегда будет индивидуально и вкусно! Тем более готовить это блюдо из яиц достаточно просто, и набор продуктов подбирается по вкусу. Продукты (на 2 порции)Яйца – 4 шт.Соль — по вкусуПерец черный молотый – по… Читать далее Яичный ролл (на завтрак)

Опубликовано
В рубрике Uncategorized

Жареная молодая картошка в медово-соевом соусе

Приготовление молодого картофеля обычно незамысловато: поскребли, отварили — и готово. Но если добавить несколько азиатских ноток, то это будет совершенно новое, оригинальное и очень вкусное блюдо! По этому рецепту жареную картошку соединим с соевым соусом, чесноком и мёдом, и обжарим ещё несколько минут. Готовый картофель покрыт аппетитной глянцевой корочкой, а внутри — нежная мякоть. Вкус… Читать далее Жареная молодая картошка в медово-соевом соусе

Опубликовано
В рубрике Uncategorized

Азиатскимй суп «Кимчи Рамен»

Для любителей азиатской кухни предлагаем приготовить этот интересный азиатский суп «Кимчи Рамен». Для его приготовления потребуется несколько больше времени, чем для приготовления классических, знакомых нам супов, но результат непременно вас порадует. ПродуктыКурица (полутушка, только спинка с грудкой) — 900 гМорковь — 200 гЛук репчатый — 200 гЧеснок — 10 зубчиковЯйца — 6 шт. (1 яйцо… Читать далее Азиатскимй суп «Кимчи Рамен»

Опубликовано
В рубрике Uncategorized

Дакжим (курица с овощами по-корейски)

Слово «дакжим» или «жимдак» можно перевести с корейского как «тушеная курица». Есть несколько вариантов блюда дакжим в корейской кухне, в зависимости от региона и используемых продуктов. Этот рецепт — в стиле андонгского жимдака (из города Андонг). Продукты (на 4 порции)Куриные бедра (грудки или крылья) — 1,4 кгКрахмальная лапша — 100 гСоевый соус — 1/4 стаканаУстричный соус… Читать далее Дакжим (курица с овощами по-корейски)

Опубликовано
В рубрике Uncategorized